قارچ وحشی به نام بولتوس

به تازگی ، یک قارچ وحشی به نام بولتوس توجه گسترده ای را در بازار به خود جلب کرده است. به گفته کارشناسان ، بولتوس یک قارچ با پروتئین بالا ، کم چرب و مغذی خوراکی است و به عنوان "پادشاه قارچ" شناخته می شود.

بولتوس در جنگل های آلپ بالاتر از 1500 متر از سطح دریا رشد می کند و فصل انتخاب به طور کلی در پاییز است. به دلیل دشواری در جمع آوری ، قیمت بولتوس بالا مانده است. با این حال ، با تأکید مردم بر تغذیه سالم و عشق آنها به مواد وحشی ، قارچ های Porcini به تدریج عزیز رستوران های سطح بالا و میزهای خانوادگی شده اند.

گزارش شده است که بولتوس نه تنها خوشمزه است ، بلکه اثرات متنوعی نیز دارد. این سرشار از پروتئین ، اسید آمینه ، پلی ساکارید ، ویتامین ها و عناصر کمیاب است که می تواند ایمنی انسان را تقویت کند ، متابولیسم ، ضد پیری و غیره را تقویت کند. علاوه بر این ، بولتوس همچنین اثرات کاهش قند خون ، کاهش چربی خون ، محافظت از کبد و کلیه و غیره را دارد و به عنوان "غذای بهداشتی طبیعی" شناخته می شود.

اگرچه قیمت بولتوس نسبتاً زیاد است ، اما متخصصان به مصرف کنندگان یادآوری می کنند که کانال های منظم را برای جلوگیری از خرید محصولات جعلی و فرومایه انتخاب کنند. در عین حال ، ما همچنین باید به روش پخت و پز توجه کنیم تا از از بین بردن محتوای تغذیه ای آن جلوگیری کنیم.

به طور خلاصه ، ظهور بولتوس انتخاب غذایی سالم و خوشمزه را در اختیار افراد قرار می دهد ، و همچنین تنوع غنی غذای وحشی در کشور ما را نشان می دهد. من امیدوارم که همه بتوانند در حین چشیدن از محیط طبیعی محافظت کنند و به طور مشترک توسعه پایدار را ارتقا بخشند.